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DESCRIPTION:<a href="https://www.fclux.be/event/26-09-pizzaiolo-378/registe
 r">26-09 Pizzaiolo</a>\nComment maitriser la préparation et la cuisson de
 s pizzas au four à bois traditionnel ? Quels sont les principes de gestio
 n de la sécurité sanitaire des aliments ? Où acquérir les bases fondam
 entales et les connaissances essentielles en matière de matériel de fabr
 ication\, des ingrédients et de rentabilité. Comment partager la culture
  et l’histoire de ce plat cultissime avec ses clients ? Le Centre IFAPME
  de Liège et Libramont vous propose une formation innovante destinée à 
 maîtriser les bases du métier de pizzaïolo : histoire et culture\, comm
 unication et relation clients\, méthode et principes de gestion de la sé
 curité sanitaire des aliments\, matériel de fabrication\, ingrédients\,
  cuisson\, rentabilité… Programme Partie théorique :Histoire et cultur
 eCommunication et relationnel clientèleNormes HACCPMatériel de fabricati
 onReconnaissance des produits Partie pratique :IngrédientsCuisson au four
  traditionnelFabrication de la pâtePréparation de la pizzaCuisson au feu
  de bois Tarif 1.120 E-mail : fclux@ifapme.be Téléphone: 061/22.33.36 (t
 apez 2)
DTSTAMP:20260623T171200Z
LOCATION:Centre Ifapme Luxembourg\, Rue de la Scierie 32\, 6800 Libramont-C
 hevigny\, Belgium
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