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DESCRIPTION:<a href="https://www.fclux.be/event/26-10-patisserie-initiation
 -365/register">26-10 Pâtisserie Initiation</a>\nApprenez les secrets de l
 a pâtisserie auprès de nos experts. Notre formation de pâtisserie vous 
 offre l'opportunité de développer vos compétences et de réaliser les d
 esserts les plus délicieux. Avec des cours pratiques et théoriques dispe
 nsés par des professionnels expérimentés\, vous apprendrez les techniqu
 es de base de la pâtisserie\, des recettes traditionnelles aux créations
  contemporaines. Inscrivez-vous dès maintenant pour découvrir votre pass
 ion pour la pâtisserie et vous épanouir dans l'univers culinaire ! Au co
 urs de cette formation\, vous apprendrez à réaliser des desserts emblém
 atiques en pâtisserie tels que les tartes\, les macarons\, les biscuits\,
  la bûche de Noël\, la galette des rois et la pâte à choux. Programme 
 Atelier 3 : La pâte à choux Vous apprendrez à réaliser la pâte à cho
 ux et à la transformer en éclairs et choux aux fruits rouges. Vous déco
 uvrirez les secrets pour réussir une pâte légère et aérée ainsi que 
 les différentes étapes de cuisson. Atelier 1 : les tartes Vous apprendre
 z à réaliser deux types de tartes : la tarte aux pommes avec une pâte l
 evée et la tarte au citron meringué avec une pâte à croûte. Vous appr
 endrez également les techniques de préparation des fruits et de la merin
 gue pour réussir une tarte parfaite.Atelier 2 : les macarons Vous apprend
 rez à réaliser des macarons au chocolat\, caramel et framboise. Vous dé
 couvrirez les astuces pour réussir des coques lisses et brillantes ainsi 
 que les différentes étapes de la préparation de la ganache.Atelier 4 : 
 la bûche de Noël Vous apprendrez à réaliser une bûche de Noël avec u
 n bavarois à la framboise et un insert de compotée de fruits rouges. Vou
 s découvrirez les techniques pour réussir une bûche roulée et la déco
 ration avec une ganache.Atelier 5 : La Galette des rois et les biscuits Vo
 us apprendrez à réaliser une délicieuse galette des rois avec sa pâte 
 feuilletée et sa frangipane [...]
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LOCATION:Centre Ifapme Luxembourg\, Rue de la Scierie 32\, 6800 Libramont-C
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