BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//PYVOBJECT//NONSGML Version 1//EN BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Brussels BEGIN:STANDARD DTSTART:20001029T030000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=10 TZNAME:CET TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT DTSTART:20000326T020000 RRULE:FREQ=YEARLY;BYDAY=-1SU;BYMONTH=3 TZNAME:CEST TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 END:DAYLIGHT END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT UID:20260612T151938Z - 33468@eupp210 DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20260608T170000 DTEND;TZID=Europe/Brussels:20260625T210000 CREATED:20260612T151938Z DESCRIPTION:C ake Design\nPerfectionnez vos techniques et donnez vie à vos plus bel les créations sucrées ! Cette formation pratique vous guidera pas à pas dans l’univers du cake design. Idéale pour les passionnés de pâtisse rie souhaitant développer leurs compétences en décoration\, montage et finitions professionnelles. Conditions d'accès Aucune. Cette formation s ’adresse à toute personne souhaitant acquérir les bases du cake design ou se perfectionner dans les techniques de décoration de gâteaux. Progr amme Cours 1 – Introduction au cake design Découverte des différentes sortes de pâte à sucre et leurs utilisations Présentation du kit d’ou tils de base et démonstration Coloration de la pâte à sucre Couverture d’un faux gâteau (dummy) Décoration libre pour évaluer les acquis et aptitudes de chacun Cours 2 – Bases pâtissières et ganaches Les biscui ts utilisés en cake design Réalisation d’une génoise Ganaches de four rage et de couverture : préparation et application Techniques de montage et premier lissage du gâteau Cours 3 – Crèmes et pochage Réalisation d’une nouvelle génoise Préparation d’un curd de fruits Découverte d es différentes crèmes au beurre Réalisation d’une crème au beurre si mple Initiation à l’utilisation de la poche à douille Entraînement au pochage : effet "rose cake" Cours 4 – Éléments de décoration & fleur s comestibles Réalisation de nœuds et de froufrous (plusieurs techniques ) Couverture et décoration d’un dummy Introduction aux fleurs comestibl es : techniques et matières Création d’une fleur en wafer paper Réali sation d’une rose simple en gumpaste Mise en couleur avec poudres alimen taires Cours 5 – Projet final & finitions parfaites Montage d’un gâte au (génoise et ganache déjà prêtes) Lissage à la ganache et angles ne ts Couverture en pâte à sucre Perfectionnement du lissage Décoration av ec pochoirs (stencyl) Tarif 500 5 soirées de 17h à 21h00 > Lundi 8 juin 2026 > Jeudi 11 [...] DTSTAMP:20260612T151938Z LOCATION:Centre Ifapme Luxembourg\, Rue de la Scierie 32\, 6800 Libramont-C hevigny\, Belgium SUMMARY:Cake Designer END:VEVENT END:VCALENDAR